Der Topf wird im Gegensatz zum Dampfgarvorgang mindestens halb voll Wasser gefüllt, dann wird der Spinat im Dämpfeinsatz 2 Minuten lang gekocht, bis er schön grün ist und dann möglichst eiskalt abgespült.
Der Topf wird im Gegensatz zum Dampfgarvorgang mindestens halb voll Wasser gefüllt, dann wird der Spinat im Dämpfeinsatz 2 Minuten lang gekocht, bis er schön grün ist und dann möglichst eiskalt abgespült.